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Il Fiorano, l'aperitivo autoctono che si può sorseggiare solo nei locali di Travo in Val Trebbia.

Lo sapevate che esiste un aperitivo nato e cresciuto a Travo? Si chiama Fiorano e adesso vi sveliamo come è nato.

Il Fiorano è nato da un'idea di Marco Polenghi che da qualche anno sta sperimentando la possibilità di produrre una specie di limoni autoctona della Val Trebbia.


Perchè quindi non inventarsi anche un aperitivo fatto "quasi esclusivamente" con i prodotti del territorio?


Detto fatto. Così nasce Il Fiorano, l'aperitivo superinfrescante che potete gustare solo ed esclusivamente nei locali di Travo che hanno esposto il logo che vedete qui sotto.


Tutti i segreti

Il Fiorano è realizzato con il limoncello prodotto con i limoni Meyer, Yuzu e Femminello, aggiungiamo poi l’Ortrugo, il vino bianco autoctono dei Colli Piacentini, poi la soda e e per concludere l'opera qualche goccia di Yuzu.


Che cos'è lo YUZU? e un tipo di agrume molto profumato e aromatico che contraddistingue e dona personalità al Fiorano.


Clip realizzata al BARRIO di Travo


Ingredienti

  • 25 ml di Limoncello Giallo Limone

  • 40 gocce di succo di limone YUZU Giallo Limone

  • 50 ml di Ortrugo dei colli piacentini

  • Q.B. di ghiaccio

  • Q.B. di soda

Giallo Limone Semplice

In un bicchiere versare il Limoncello Giallo Limone, 20 gocce di succo di Limone YUZU Giallo Limone, e mescolare.

Versare 50 ml di Ortrugo Colli Piacentini, 20 gocce di succo di Limone YUZU Giallo Limone, aggiungere la soda, il ghiaccio e completare con una fetta di limone della Val Trebbia.


Versare il composto in un bicchiere e aggiungere l'Ortrugo dei Colli Piacentini, 20 gocce di succo di limone YUZU Giallo Limone, la soda, mescolare e aggiungere una fetta di limone della Val Trebbia.


Giallo Limone Shakerata

Nello shacker versare il limoncello Giallo Limone, 20 gocce di succo di limone YUZU Giallo Limone, il ghiaccio e schakerare.


Versare il composto in un bicchiere e aggiungere l'Ortrugo dei Colli Piacentini, 20 gocce di succo di limone YUZU Giallo Limone, la soda, mescolare e aggiungere una fetta di limone YUZU Giallo Limone.


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